La Fogoneta Culibar – Restaurante en Pamplona
La Fogoneta Culibar es un pequeño restaurante en el corazón de Pamplona donde cada plato se cocina con mimo, producto fresco y alma. No somos un local grande, pero tenemos claro que el sabor no entiende de metros cuadrados. Nuestra cocina es sencilla, honesta y de mercado: compramos a diario, cocinamos como en casa y servimos con ese toque de cariño que se nota desde el primer bocado.
Aquí no hay prisas ni artificios, solo buen producto, recetas con historia y un ambiente acogedor. En barra o en mesa, puedes disfrutar de tortillas hechas al momento, cazuelicas con sabor de siempre, raciones para picotear con una copa de vino y postres caseros que te harán volver. Todo en un espacio pequeño pero lleno de personalidad, con rincones robados y un comedor íntimo para que te sientas como en casa.
Ya vengas a comer entre semana, a cenar en pareja o a picar algo con amigos, en La Fogoneta te espera una experiencia gastronómica cercana, sabrosa y sin pretensiones.
Producto fresco del mercado
Cocinamos con producto fresco comprado a diario en el mercado.
Cocina casera con mimo
Recetas con historia, hechas como en casa y con cariño.
Raciones para compartir
Perfecto para picar algo con amigos sin formalidades.
Ambiente acogedor
Un rincón con alma, donde te sientes como en casa.
Nuestra carta
LUNES A VIERNES
A elegir un 1º, un 2º y un postre, dos copas de vino D.O. Navarra o un refresco o una cerveza.
24,50 €
MENÚ FIN DE SEMANA
A elegir un 1º, un 2º y un postre una botella de vino Rioja por cada 3 comensales o 1 copa por persona o un refresco o caña.
30,50 €
Primeros platos
ENSALADA VERDE – 10,50 €
ENSALADA CAMPERA – 14,50 €
ENSALADILLA – 11 €
ENSALADA DE TOMATE (En temporada) – 11 €
PANACHE DE VERDURAS – 16,50 €
ALCACHOFAS SALTEADAS – 14,40 €
POCHAS CON ESPÁRRAGOS – 15,50 €
MIGAS DE PASTOR – 15,40 €
Segundos platos
MANITAS DE CERDO – 17,60 €
CALLOS – 17,60 €
ALBÓNDIGAS – 18,15 €
SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS – 17,60 €
CORDERO EN TXILINDRÓN – 18,70 €
AJOARRIERO – 18,15 €
VIRUTAS DE SOLOMILLO – 12 €
MORCILLA DE BURGOS – 15,40 €
ANCHOAS – 18,70 €
CARRILLERAS – 18,70 €
Postres
TOCINO DE CIELO – 7 €
TARTA DE QUESO – 7 €
TARTA DE CHOCOLATE – 7 €
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO – 7 €
FLAN DE CAFÉ – 6 €
FLAN DE CARAMELOS WERTHER’S – 6 €
TRUFAS DE CHOCOLATE – 7,50 €
Carta de barra
Cazuelicas
De migas a la Navarra – 6.50 €
De pochas con espárragos – 7 €
De callos – 7.50 €
De ajoarriero – 7.80 €
De virutas de solomillo – 7.80 €
Tostadas de pan de hogaza con aceite de oliva
Tortilla de bacalao – 9 €
Tortilla de patata – 5.50 €
Tortilla de jamón ibérico – 7 €
Tortilla de txistorra – 6.50 €
Tortilla de atún – 6.50 €
Tortilla de alcachofas – 7 €
Jamón ibérico – 10 €
Raciones
Champiñones encebollados en salsa de jerez – 12 €
Butifarra a la plancha – 10.50 €
Butifarra a la plancha ½ ración – 6.50 €
Ensaladilla rusa – 11.50 €
Ensaladilla rusa ½ ración – 7 €
Ensaladilla rusa pincho – 4.50 €
Bandejita alcachofas plancha – 9.50 €
Papas arrugás (de noviembre a mayo) – 10 €
Revuelto de txistorra y patatas – 8.50 €
Tortilla de patata para 8 – 24 €
Tortilla de patata para 6 – 18.50 €
Tortilla de patatas para 4 – 16,50 €
Tortilla de bacalao entera – 33 €
½ tortilla de bacalao – 24 €
Albóndigas (4 unidades) – 18,20 €
Albóndigas (2 unidades) – 10 €
Morcilla de Burgos – 11,50 €
Pincho de chistorra – 2,50 €
Fritos
Jamón ibérico – 2.50 €
Gamba con ajos frescos – 2.50 €
Hongos – 2.50 €
Huevo – 2.50 €
Pimiento – 2.50 €
Jamón y queso – 2.50 €
Espinacas – 2.50 €
Mejillón – 2.50 €
Chipirón – 2.50 €
Pirulí de langostino – 2.50 €
¿Qué dicen de nosotros?
Ven a conocernos, déjate sorprender y... seguro que repites.
En La Fogoneta no encontrarás manteles de hilo ni nombres raros en la carta. Aquí todo es sencillo, sabroso y honesto.
Cocinamos como lo harías en casa si tuvieras tiempo, ganas y producto recién salido del mercado. Cada tortilla, cada cazuelica, cada ración… lleva detrás una historia, una receta de siempre y mucho mimo en cada paso.
Nuestro local es pequeño, sí, pero lo compensamos con alma. Con rincones acogedores, una barra con vida y un comedor donde los sabores mandan y el trato es de tú a tú. Nos gusta que te sientas a gusto, que repitas plato si quieres y que salgas pensando: “Aquí se come bien”.
Ya vengas a picar algo, a comer de menú o a celebrar una cena en pareja o con amigos, en La Fogoneta te recibimos como nos gustaría que nos recibieran a nosotros: con la cocina encendida, el pan recién cortado y una sonrisa de verdad.
Gracias por visitarnos. Cuando quieras, aquí estamos.